会喝普洱茶的人都喜欢喝老茶,刚刚制作的生茶新茶,刺激性强,存放还带有青草气,多久达到的口而存放时间久的好喝生茶,口感则比较柔顺,茶味苦中带甜,涩而生津。那么普洱生茶达到好喝的普洱口感要多久呢?
新的生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,生茶都将其储放若干年后,存放用时间去沉淀,多久达到的口用岁月去唤醒,好喝待茶汤变得顺滑、普洱醇厚再品饮。生茶至于储放多少年才开始好喝,存放很难给出统一回答,多久达到的口一般储放2年已经不同于当初,好喝但要达到好喝的口感可能至少需要6年或更多的时间。
需要注意的是,不仅仅是时间,空间等其他因素,诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等,同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言,在相同的时间内,南北差异也很明显,存在南方的就比存在北方有更多的变化,汤色更趋于红亮,口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气,对后发酵的影响也很大。
面对当前普洱茶市场,陈放了几年的生茶确实都很难得,茶友们不妨以6年为一个阶梯,当年出的生茶试喝一点,掌握味道,自己也存一些,存新喝旧,然后从陈期6年的生茶开始喝,渐次上升,逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离,但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档,基本上就有好喝的普洱茶了。
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佤山老魏分享交流的茶品,2022年易武大菁单株茶样约10克散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,沿盖碗边环形注水,初始以3~5秒速度快
对普洱茶而言,仓储是普洱茶加工的关键一环,它已不仅仅是贮藏,而且是为向好的陈化发酵方向转变的重要步骤。因此怎样仓储和选择仓储空间就十分重要。现代普洱茶争议最多的也便是仓储空间的干仓干燥清洁的仓储)和湿
1、采摘采摘季节一般是在清明节前后,玉芽初展的季节里,采茶人早上八点便开始采茶,采摘茶树的新芽尖、一片嫩叶;有的需要攀爬较高的茶树采摘,因为有很多的茶树都是古老茶树,树龄较长,长势高大,所以需要攀爬采