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东坡烹茶审味,赋茶诗词怡然自得

时间:2025-05-02 00:00:59 分类:茶叶上市时间 编辑:

苏东坡深研佛理,东坡亦精通茶道,烹茶写下了不少脍炙人口的审味诗词咏茶诗词。东坡对饮茶一道,赋茶更深得独到之秘,东坡对于茶叶、烹茶水质、审味诗词器具、赋茶煎法,东坡都颇讲究。烹茶

东坡烹茶审味,审味诗词赋茶诗词怡然自得

其中《试院煎茶》诗:"蟹眼已过鱼眼生,赋茶飕飕欲作松风鸣。东坡蒙茸出磨细珠落,烹茶眩转绕瓯飞雪轻。审味诗词银瓶泻汤夸第二,未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥,分无玉碗捧娥眉,且学公家作茗饮。博炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。"诗中谈论煎茶要注意火候的问题,其描述茶、茶汤、茶具及茶效,一气呵成,引人入胜。

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